Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов нужно, чтобы легко создавать красочный декор кондитерских десертов. С их помощью можно создать глянцевые покрытия бисквитов и капкейков и сделать финальный аккорд при формировании сладких сладостей с фотопечатью или декором из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к применению. Покрывайте таким гелем готовые сладости для создания зеркального блеска.

Если вы надумали создать пирог или другие десерты со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не получится. Желе насытит фрукты и ягоды нужной влагой, и они не смогут преждевременно темнеть и терять внешний вид в холодильнике. Таким образом, пирог сбережет замечательный вкус и товарный вид значительно дольше.

Крайне незаменим холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати блеск, в добавок сбережет от деформации.

Чтобы создать желейное покрытие на изделии, необходимо брать горячий гель. Он действует как лупа, благодаря этому фрукты и ягоды смотрятся особенно объемно и привлекательно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют совмещения с жидкостью и нагревания. Желеобразная смесь стабилизирует объемный ягодный декор и сбережет ягоды от исчезновения вкусовых показателей. Красиво будет выглядеть желейная заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с едва уловимым фруктовым вкусом. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, добавив в прозрачную желеобразную субстанцию сок.

Дать волю фантазии при работе с гелями можно и в части цветового фона. Чтобы создать радужный блеск, применяйте блестящие глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кондитерские изделия в считанные минуты. Гладкая поверхность искрит, переливается, долго сохраняется свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.