Лопатки и скребки
Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару
Добиться требуемого рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия способствует арсенал кондитерских средств. В списке самых универсальных в этом отношении - обычные кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.
Применять инструменты можно и нужно, чтобы:- наносить, разравнивать покрытия десертов, прослойки и начинки;
- замешивать и наносить крема;
- отделять друг от друга кусочки кекса
Шпатель кондитерский (скребок) - удобный товар для нанесения и разглаживания крема и шоколадного покрытия пирожного. Основанием скребка без проблем можно заделать дефекты на боковых сторонах кекса и с его верхней части перед оформлением. Скребками закрывают внутренние стороны чаш блендеров и тазиков, а также разрезают тесто на порции.
В нашем интернет-магазине вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) в виде трапеции и прямоугольника, пластиковые и металлические. Железные кондитерские скребки - прочные и долговечные. Используя их, можно быстрее достигнуть ровности покрытия. Однако, пластиковые - дешевле. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому таким скребкам довольно просто найти место на кухне.
Еще в нашем магазине «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых не получится гладкое распределение кремовой массы, ганаша. Повезет, если нужная кондитерская лопатка окажется рядом перед украшением изделия мастикой: инструмент обеспечит ровную поверхность для предстоящей работы. Творожный сыр, варенье, шоколадная глазурь – работая со всевозможными продуктами, можно добиться хороших конечных итогов. Лопатки разнятся по сырью, из которого изготовлены, внешнему виду ручки и углами их наклона.
В «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – выполнены из хорошего, крепкого металла, силиконовые – из безвредного синтетического вещества (ими особенно удобно переворачивать антрекоты на сковороде в процессе тущения). Эти лопатки устойчивы к колебаниям температур, какой инструмент взять – в основном, зависит от предпочтений.
Подробнее о продуктах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.