Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь известные мармелад и пастила, суфле и желе не обходятся без этих компонентов.
В магазине «Будем печь! » представлены природные загустители растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые точно должны находится на кухне.
Желатин
Лидер покупаемости в кругу рядовых покупателей - желатин. Каждый, кто готовил, хотя бы раз применял этот белковый продукт.
В каталоге «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах производства Германии. Желатин не содержит вкуса и аромата, вот почему его можно добавлять в изделия сколько угодно.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в удобной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий продукт, часто используемый в питании веганами. Делают пектин из яблок, красной смородины и цитрусовых, а еще из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Лакомства на пектине характеризуются очень легкой, неосязаемой структурой и оригинальным ягодным ароматом.
Достоинства термообратимого пектина (NH), имеющегося в наличии в «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы практикуетесь создавать оригинальные глянцевые покрытия на десертах. Желированную субстанцию из пектина NH можно превращать в текучее состояние не один раз.
Загустители добавляют в кулинарные изделия в небольшой пропорции – в пределах 1-1, 8%. Для удобства мы реализуем пектин в упаковке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Необычным до сих пор считается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Но, этот продукт довольно долго применяют в кулинарном ремесле и в правильном питании.
Основное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. При этом, понадобится его в значительно меньше, нежели остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и перетертые алые и красновато-коричневые водоросли.
В интернет-магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с большой желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших задумок, а еще получить информацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315