Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых дополнительных ингредиентов у любой хозяйки. Самым известным является, конечно, картофельный крахмал, но существуют и прочие сорта, более уместные для десертов. На сайте «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал лучшего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с незаметным запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном ремесле его применяют в виде загустителя всевозможных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это добавляет изделиям тонкую и воздушную структуру, корж в печи растет плавно по всей форме и создает маленькую корочку, которую вам можно не срезать.
Те, кто не употребляет глютен, должны задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый компонент. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как калорийного продукта, может быть даже положительным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и он не взаимозаменяем! Например, нежелательно применять картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с десертами: вы рискуете погубить воздушную и нежную консистенцию десерта, чересчур сгустив ее.
По имеющимся товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.