Сиропы
Вкусная жизнь: можно ли сделать вкус выпечки, десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это утверждение подкрепляют практикой производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в резерве создателей сладких съедобных шедевров. Без этих ингредиентов не обходится готовка выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, желе и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя сладкую, вязкую жидкость, по густоте напоминают мед или сгущенное молоко. Патока аналогична меду и по цвету. В основе обоих изделий находится картофельный крахмал.
С целью увеличить срок хранения кондитерских продуктов, подстраховаться от их засахаривания, сделать более приятным их вкус, внешний вид или запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в обычных магазинах непросто. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В ассортименте «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее допустимо включать в в состав в процессе готовки. Вязкая, прозрачная масса справляется со своим назначением – обеспечить сладостям исключительный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для мастеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не загустевают.
Вооружайтесь глюкозным сиропом, и легко готовьте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Новые муссовые торты с глянцевым покрытием тоже не делаются без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и стоимость
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых пачках. В схожей фасовке есть патока. Веса хватит надолго. К примеру, на 500 грамм мучного ингредиента нужно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, что мы видим в булочных. Упакуйте свои изделия в яркую упаковку и ваш комплект достоин виртуальной витрины в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить консультацию по продуктам, обратитесь к нашим администраторам, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315