Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс выпекания кондитерского шедевра: начиная с перечисления необходимых ингредиентов, заканчивая неповторимым декором. Одним из способов оформления является глазурь. Бывает огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального повара свой секрет приготовления вкусной глазури, но бывают моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам потребуется сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновке до температуры 40-50С°. Затем вылить ее сразу же на замороженное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Далее даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к украшению торта. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, глянцевый блеск и полное отсутствие пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, кексы, торты, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури выше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с разными вкусами: клубника, орех, цитрус, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее главными преимуществами являются:
-
насыщенный шоколадный аромат;
-
применение первоклассных ингредиентов;
-
отличная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время густеет и не пристает к упаковке.
Эксперты в сфере исследования покупательских предпочтений уже давно установили, что кулинарные лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у покупателей готовой продукции. Потому что даже самое обычное пирожное получает восхитительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Подробнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.