Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас покупали печенье или капкейки с кусочками шоколада. Но мало, кто интересовался: как эти капли шоколада оказались без изменений и не расплылись? Потому что, все достаточно легко – благодаря добавлению в них термостойких капель. Такого рода шоколадные капли для выпечки похожи на крошечные кубики шоколада, изготовленные по специальной технологии, которая и позволяет им оставаться такими же и не утрачивать внешнего вида при выпекании.
Кулинарами часто применяются такие капли в выпечке не только печенья и кексов, а также бисквитов, круассанов и другой выпечки. Они удачно подходят для декорирования готового десерта. Такие шоколадные капли очень вкусны, в связи с этим кулинары добавляют их в холодные изделия: муссы, пудинги, мороженое, или используют как начинку в блины, панкейки. Шоколадные капли очень просто превращаются в жидкую массу, создавая густую массу, которая находит свое применение и в создания глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многочисленным причинам:
-
Они выдерживают очень пониженные температуры. А после оттаивания не утрачивают ни аромат, ни внешний облик.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не теряют прежнюю форму, не растекаются и не подгорают, а после охлаждения остаются мягкими внутри.
-
Термостабильные капли не текут, на случай если их держать при домашней температуре.
-
Их можно применять для декорирования уже собранного торта, или холодных лакомств.
-
Они имеют удобную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают натуральные продукты, которые добавляют выпечке ароматный и насыщенный вкус.
Термостойкие капли расходуются не исключительно на больших производствах. Их вкусовые качества может оценить любой желающий. В нашем магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр пакеты. Если вы до сих пор не применяли их на практике, то вам срочно необходимо это исправить. С каплями ваши пироги, кексы, бисквиты, кейк-попсы, брауни и прочие лакомства получат замечательный аромат настоящего шоколада и оригинальный облик.
Точнее о продуктах – уточняйте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.